Une alimentation riche en protéine vous nourrit bien et aide à mieux contrôler votre diabète. La protéine est importante pour le système immunitaire et le maintien de la masse musculaire. Lorsqu'il est consommé en association avec un carbohydrate, il aide à contrôler la libération de glucide dans votre organisme.
Pour les diabétiques, d’une certaine manière l’ajout d’aliments riches en protéine dans votre assiette vous contraint à réduire la quantité de carbohydrate que vous consommez et ainsi vous aide à atteindre un meilleur contrôle du sucre dans le sang.
Il convient cependant de souligner que les nutritionnistes et médecins ne sont pas toujours unanimes sur les recommandations qu’ils prodiguent à leur patients dans ce domaine. En 2015,
The American Society for Nutrition publiait dans son journal
“The Journal of Nutrition” , les résultats d’une recherche intéressante sur les effets de la consommation de protéine sur les personnes souffrant de diabète de type 2 et ceux en phase pre-diabétique. Un volet particulier de cette recherc-
